账房一个的面试上的也没有。
账房选取依靠的自然是记账跟做账的本事，会不会做出一些不正确的选择。
在这个方面，苏娇娘很谨慎。
来的人里竟然没有个合适。
至于采买。
采买这个事情，如果用的人不合适，可能一个鸡蛋花费二两银子。
就跟那红楼梦里的人一般。
不管哪一处伺候的人，都为了丰厚的油水，若是没有油水，主子算啥，当面演绎什么叫奴大欺主！
所以，采购也得选择正确的人。
不过，这个苏娇娘就不慌了。
厨房那边需要的鸡蛋猪肉还是菜跟其他的，一斤一两多少钱，她还能不知道。
若是以次充好，口感做的不好，厨子那关过不了。
若是价格不合适，她查验账本就能发现问题。
至于伙计！
苏娇娘拖了许久。
看着外头年轻的小少年们，彼此说话交谈，最终留下两个。
一个比较有耐心，不会去招惹事儿。
一个是嘴巴甜的，一会儿功夫里，就把其他人给认全了。
社交牛逼症。
说话也好听！
一个靠谱，一个会说，这样的两个人凑到一起，估计才能把生意做的更好。
当然，如果是一个成熟的酒楼，这些人肯定是不够用的。
但是现在还没有开业。
就算开业了，也不会有太多人！
毕竟，就算陆无咎身份不低，也是‘齐国人’。
安置好酒楼这边。
苏娇娘看着这些人如何配合如何合作，至于账房，她自己来就是。
现在的冯余味已经开始教导容柯了。
容柯小可怜的，短短几年的时间了，换了不少的先生，若是继续换下去。对于他受教育不是最好的选择。
最少，得让冯余味教上两三年。
酒楼没有几个人，但是格外的热络。
小二也好，烧火的也好，身上都有穿着代表酒楼统一的衣服。
当然，对于苏娇娘来讲，这是企业文化的核心，可以提高凝聚力。
但是对于客栈其他人来讲，心里那是美得很，还没有开始干活，就得到了两套衣服。这两套衣服还是每日必须穿的。
给吃给钱还给穿的。
这样的地方可是不好找。
看苏娇娘的时候，眼里带着火热的光。
苏娇娘嘴角抽了一下：“都去干活去，明日就正式开张了！”
“好嘞！”
几个人笑嘻嘻地应了下来。、
至于管吃，吃的就是白日里，厨子做出来的。
以后吃饭，依旧是厨子做出来的。
至于客人剩下的饭菜，那些都是福利，可以让他们带回家，喂猪也好，让自家人吃也罢，总归不会留着！
这就是许多人喜欢做酒楼的小二伙计的原因。
剩下的汤汤水水，带回家里，也能让自家人吃点好东西，身上多点油水，长得健壮一些。
次日一早。
酒楼的大门打开，买来的几串鞭炮点完。
各自走向各自的位子。
虽然没有什么特别出彩的开张大典、
但是酒楼位置不错。
到了用饭地点儿，亦或者有人想要去个清净的地方坐一坐，寻人说说话，就会选择眼前的看着就冷清的酒楼。
来了两桌人，伙计立马招呼上去。
手里拿着菜单，询问起想吃什么。
将自家有的说一边儿，等着确定。
客人确定了，拿着去厨房，将菜单递过去，给客人留下一桌茶水，还有一小碟免费的甜品，一边吃一边等。
客人凑在一起说话。
明显的不想要人听，小二就远远的往角落一杵。
等着上菜，等着客人需要的时候立马走过来。
一道辣椒炒肉上桌。
香喷喷的味道立马在飘了出来。
正在说话的人深深吸了一气，而后使劲儿咳嗽起来。
咳嗽完了，视线落在小二身上。
小二笑嘻嘻说道：“这味道贼好，辣的很，带劲，尝尝啊！别怕！如果是不好的东西，坏东西，那就没有办法挣钱，没有办法挣钱，我们掌柜也不傻怎么会摆在桌子上，是不是？”
似乎是这个道理！
两个客人拿着筷子尝试一口。
辛辣中带着香味。
尤其里面的蒜瓣，脆脆的还有一点点的甜味。
吃起来只觉得上瘾，过瘾！
额头上的汗水流淌出来，拿着随身带着的手帕擦拭一下。
随即继续品尝，慢慢的竟然觉得味道鲜美。
非常舒服！
再来一道清淡的小白菜，白菜手撕的，里面的红色辣椒，只有一点儿，味道香美，但是不辣。
正好可以缓解方才的辣椒炒肉。
吃完菜发现里面好多油。
用油炸伴着米饭，搅拌一下，味道更好了！
这地方的菜，够劲儿！
一桌人满意地离开。
另一桌也满意地离开。
第一天，过来的人不多，但是第二日，这两桌的人再次过来，身边还带着各自的朋友。
一瞬间，忙碌起来。
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